Harina Gran Fuerza

Harina de gran fuerza para pastelería de lata calidad o reforzar masas madre.

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La harina de trigo de gran fuerza es ideal para procesos complicados que requieran grasas, altos contenidos en aceites o aditivos y fermentaciones muy

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Cuáles son los tipos de harina que existen

Trigos de gran fuerza muy seleccionados, harina de las más fuertes del mercado ideal para pastelería, repostería (roscones, pannetones,etc) y panes

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Fuerza de trabajo W: 350- 450, Porcentaje de proteína: 14 grs por cada 100 g de harina-Harina, Elevada fuerza, máximo contenido de proteína y

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