La era de los “platillos nutrientes” - El nutricionista de la General

Ya comenté hace varios meses la nueva estrategia de la administración norteamericana encargada de dirigir mensajes a la población general sobre el qué, cuánto y cómo comer mejor. Realmente no es nueva, es la más reciente y es la que está en vigor. Se trata de la sustitución de la clásica pirámide por el plato […]

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Harvard mejora la traducción al español del Plato para comer saludable - El nutricionista de la General

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El nutricionista de la general

diciembre, 2012

Cómo puede engordar un alimento con pocas calorías y mucho azúcar? - El nutricionista de la General

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