Científicos de la Academia Checa de Ciencias han investigado por qué, pesar del uso de sartenes antiadherentes, los alimentos a veces se pegan a una superficie caliente, incluso si se usa aceite, y han comprobado que la convección puede ser la culpable.
Por qué se pega la comida a la sartén antiadherente? - Cocina y Vino
TRUCOS DE COCINA Sartén: consejos para evitar que los alimentos se peguen
Sartenes que se pegan ¿qué puedes hacer?
Consejos para evitar que la Sartén se pegue - Ribera Sabadell
La explicación científica de por qué se pega la comida en la sartén y cómo evitarlo
Cómo evitar que se peguen los alimentos a la sartén o la olla
Cómo evitar que las ollas y sartenes se quemen: 12 Pasos
Truco para que no se pegue la sartén - Tip for non stick pan
Por qué la comida se pega a las sartenes antiadherentes